كيك القلوب بالفراولة والشيكولاته

من طرف Admin 2007-09-12, 18:27

المقادير والطريقة

1/2 اصبع زبدة + 1/4 كاس سكر+ 1م ص فانيليا+ 1/4 كاس حليب بودرة + 3/4 كاس
ماء دافيء + 3بيض + 1كأس دقيق + 1م ك خميرة +1م ص باكنج بودر

توضع مع بعض وتخلط جيدا وتترك لتخمر لمدة ربع ساعة

ثم يضاف لها 2ونص كاس دقيق وتعجن مرة اخرى ولو احتاجت دقيق اضيفي مقدار 2م ك فقط ثم تترك لتتخمر مرة

اخرى ... ثم تشكل حسب الرغبة قلوب دوائر ظفائر حلزونيات ثم تترك لتتخمر مرة اخرى وتقلى في الزيت ..

الحشوة :

1/2كاس حليب بودرة + بيضة+ 2م ك نشأ + 1م ص فانيليا+ 1/2 كاس ماء + 4م ك
سكر تخلط ثم توضع على النار حتى تثخن ثم تحشى حبات الدونات على شكل قلوب
بالحشوة ويضاف لها فراولة ويرش على الوجة سكر بودرة.

صوص الشوكولاته :
1/4 اصبع زبدة + 2م ك كاكاو+ 4م ك سكر توضع على النار وتقلب جيدا ثم يضاف
لها ربع كاس كريمة (ويبنق كريم) وتخفق جيدا ثم توضع في الثلاجة لحين
الاستخدام .

......................

تحياتي لكم

وكل عام وانتم بخير